Ну как не соблазниться, глядя на этот рецепт «Бананы фламбе»?.. Слюнки текут, мысли – все в предвкушении изысканного десерта. Если Вам понравился этот незатейливый рецепт «Бананы фламбе» - спешите надеть фартук, достать все требуемые ингредиенты и приступить к процессу готовки.

Ингредиенты:
бренди или ром - 3 ст.л.
сливочное масло - 50г
корица (молотая) - 1/2 ч.л.
банан - 4 шт.
коричневый сахар - 50г

Как готовить:

Очистить бананы и порезать пополам вдоль.

Нагреть масло в сковороде и обжарить бананы в течение 3-5 мин, перевернув 1 раз.

Они должны быть мягкими, но не потерять форму.

Посыпать их сахаром и корицей, полить ромом или бренди, нагреть и очень аккуратно поджечь длинной спичкой вытянутой рукой.

Алкоголь сгорит, оставив только аромат.

Дать сковороде гореть 5-8 мин, пока пламя само не угаснет.

Подавать с соком из сковороды и с мороженым и 2-мя ложками подсушенного кокоса

Бананы фламбе – ничего более вкусного Вы еще не ели. Проверьте сами!..