Домашние заготовки и консервация – это совсем не сложно, но удивительно полезно и чрезвычайно вкусно!... Не верите?.. Яблоки дольками в сиропе переубедит Вас в этом.

Ингредиенты:
1 ч. ложка лимонной кислоты(не полная.без горки)
0.5 кг. сахара
2 литра воды
2.5 кг. яблок

Рецепт:

Яблоки вымыть,дать стечь воде,порезать сначала на 4 части.удалить сердцевину.порезать яблоки дольками.

Воду вскипятить с сахаром и лимонной кислотой,опустить яблоки в сироп,проварить 1-2 минуты,можно не доводя до кипения,просто хорошо помешать чтобы все яблоки погрузились в сироп.(главное не переварить яблоки,чтобы они остались целыми)

Затем в простерилизованную сухую банку выложить ошпаренной ложкой с дырочками яблочные дольки,сироп еще раз закипятить. Залить им яблоки до самого верха,закатать прокипяченной крышкой,перевернуть банку вверх дном,укутать на 2-е суток до остывания.

Закрывают такие яблоки только в 3-х литровую банку.

Зимой открываем и наслаждаемся!

Эти яблоки тоже долго хранятся,просто при комнатной температуре.

Изучите приведенный выше рецепт «Яблоки дольками в сиропе» - все предельно ясно описано и показано, так что Вы можете, засучив рукава, приступать к консервации, засолке, закрутке…