Домашние заготовки и консервация – это совсем не сложно, но удивительно полезно и чрезвычайно вкусно!... Не верите?.. Тутти-фрутти по-итальянски переубедит Вас в этом.

Ингредиенты:
смородина красная - 1 кг
сахар - 2,5-3 кг
земляника садовая - 1 кг
малина - 1 кг
крыжовник - 1 кг

Способ приготовления:

Ягоды крыжовника и красной смородины промывают и обсушивают. У крыжовника обрезают плодоножки и сухие чашелистики, ягоды красной смородины отделяют от кистей. Измельчают. Ягоды малины и мелкие очищенные ягоды садовой земляники добавляют в массу измельченных ягод. Варят на слабом огне при помешивании. Когда масса слегка уварится, добавляют сахар и варят до готовности. Расфасовывают остывшим.

Изучите приведенный выше рецепт «Тутти-фрутти по-итальянски» - все предельно ясно описано и показано, так что Вы можете, засучив рукава, приступать к консервации, засолке, закрутке…